Comida

Receita: Caldo Verde (para aquecer neste frio)

E quem guenta esse frio? Eu não suporto! E como não tem jeito, temos que enfrentar ele mesmo, que tal enfrentar com o estomago bem quentinho?

Receita de Caldo Verde

Ontem mesmo recebi essa receita de Caldo Verde, do Divino Fogão, rede de restaurantes de comida caseira, e fui logo comprando os ingredientes para fazer!

E ficou uma delícia!!!! Ai vai a receita:

– 2 colheres de azeite

– 1 cebola

– 2 dentes de alho

– sal e pimenta a gosto

– 2 calabresas

– 2 xícaras de couve picada

– 1 kg de batata

– 2 litros de água

Modo de fazer: Em uma panela, aquecer a metade do azeite, refogar a cebola e o alho até dourar.  Colocar a batata cortada em cubos e a água, cozinhar até as batatas ficarem macias e bater no liquidificador. Em uma panela refogar bem a calabresa.  Acrescentar nas batatas batidas. Voltar ao fogo até apurar, colocar a pimenta do reino e finalizar com a couve. Corrigir o sal e servir.

A receita original veio com a metade dos ingredientes acima, mas eu dobrei, pois achei que daria muito pouco. E fiz certo, pois deu para duas pessoas comerem bem e ainda sobrou um poquinho!

O tempo de preparo também é rápido, tudo levou mais ou menos 30 minutos!

Façam e depois me contem! Eu amei!!!

Beijos + Beijos

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3 comentários

  • Reply Livia 21 de julho de 2016 at 14:06

    hmmm adoro sopas agora no frio, caldo verde é uma delicia, como sou vegetariana faço sem carne

    http://www.tofucolorido.com.br
    http://www.facebook.com/blogtofucolorido

  • Reply Giovanna Barbieri 22 de julho de 2016 at 02:20

    Amoooo caldo verde, esse parece ser mais rápido do que o que meu namorado faz! Vou mostrar a receita pra ele!
    Beijos

    Blog|Canal

  • Reply Taís (sem H) 25 de julho de 2016 at 14:13

    Ai, eu também num guento esse frio não, cruzes! Mas do estômago quentinho eu gosto, hihi parece mesmo bem simples a receita. Vou tentar fazer e depois te conto, sou uma negação na cozinha, haha beijinhos,

    http://www.eternatpm.com.br

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